Simon's Place. Les belles du bobo

Y'en a quand même qui ont tout compris. De Vinci, Edison, Zuckerberg. Et Simon. Tous des génies. A l’angle de l’arcade de George street, Simon's place s'offre au passant, ses larges vitres ne dissimulant rien d'un intérieur foutraque aux murs tapissés d'affiches. Chez nous, on dirait bobo. A première vue, rien de très original. Pourtant, comme énoncé plus haut, le Simon proprio qui a donné son nom au café, est un génie. Et pourquoi me demanderez-vous ? Parce qu’il vend un carrot cake qui rendrait même aimable le chauffeur stressé à l'Etoile ? Pour son capuccino ? Pour ses sandwichs bien troussés qui se vendent comme des petits pains ? Que nenni. Simon's place est devenu ze place to be... pour ses serveuses. Demandez à n'importe quel homme à Dublin et il vous dira que oui, c'est Simon de venir boire un café et de mater, au débotté, les Italiennes, Brésiliennes, et autres filles de l’est qui servent dans cet endroit. Qu'y-a-t-il de mieux, messieurs, que de se sentir la chaleur sucré d’un capuccino prononcé avec l’accent napolitain, ou d’entendre les carrot cake rouler leurs grands airs andalous... Les filles, ne faites pas la tronche (de cake). C’est vrai, Simon n’emploie que des filles, et plutôt canons. Mais on vous l’a dit, le capuccino...

Address:

Simon's Place Coffee Shop,
22, George's Street Arcade, 
South Great George's Street, 
Dublin 2.